Sätta glögg

Publicerat på bloggen Heliga hembygd 2012

Det är kanske aningens tidigt men om man räknar med en tidig glöggsäsong i år så är det dags att sätta glöggen nu.

Det här receptet kommer från GöteborgsPosten och har gjorts genom åren med gott resultat. 

5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
5 cm färsk ingefära
1 kanelstång
2 paket russin
2,5 kilo socker

Blanda ihop allt i en tiolitershink, täck med plastfolie med små lufthål i och låt hinken stå i rumstemperatur tre till sex veckor. Tappa sedan upp på flaskor. Blir det för många flaskor för denna säsong går det an att lagra till nästa år.